Cucina Del Sud-Ovest Americano

Avocado Butter

Burro di Avocado E Lime

PER: 125 g

Ingredienti

  • 1 avocado maturo, sbucciato, privato del nocciolo e tagliato a pezzi
  • 1 lime, la scorza grattugiata
  • 1 cucchiaio succo di lime
  • Sale q.b.
  • Pepe bianco q.b.

Passi

uno

Mettere l’avocado, il succo e la scorza di lime in un robot da cucina e frullare fino a ottenere una crema liscia.

due

Trasferire il composto in una ciotola e condire a piacere con sale e pepe bianco. Coprire e conservare in frigorifero fino al momento dell’uso.

Grumpy Steve non crede nelle ricette segrete. Sentiti libero di condividerla con quante più persone possibile e di farla tua; posso sempre scriverne un’altra :).